Помните, как в детстве вы собирались всей семьёй на кухне у бабушки, лепили пельмени, испачкав руки, нос и щёки в муке, разговаривали по душам и гадали, кому попадётся счастливое «ушко» с секретом?
⠀
Школа дальневосточной кухни приглашает больших и маленьких кулинаров на семейный мастер-класс по лепке домашних пельмешек. А так как Школа у нас дальневосточная, начинку сделаем «камчатскую»: налепим 2 вида пельменей — из лососёвой рыбы и кальмара. А так как шеф-наставник у нас креативный, то тесто он заготовит со шпинатом и свекольным соком, а ещё расскажет, какие соусы подойдут к дальневосточным пельмешкам, и раскроет нюансы их приготовления.
⠀
Конечно, мы отварим пельмешки и отужинаем за большим дружным столом под авторские настойки со вкусами облепихи, смородины, тимьяна-имбиря-красного перца от управляющей нашей Школы. Оставшиеся пельмени заморозим, и участники унесут их домой, чтобы порадовать родных.
⠀
Какое семейное действо без тёплых бесед? Мы вспомним, чем жил и что ел Владивосток 100 лет назад, каковы были кулинарные традиции, ведь в этот вечер с нами готовит шеф-повар ресторана «Миллионка» Александр Казакевич!

Участвуя в наших кулинарных мастер-классах, вы поддерживаете социальное направление Школы дальневосточной кухни. 100 рублей с каждого купленного билета идут на проведение мастер-классов для детей, оставшихся без попечения родителей, и людей с ограниченными возможностями здоровья.